医句话：
保健食品适用于特定人群，以调节机体但不以治疗疾病为目的，同时不会对人体产生急性、亚急性或者慢性伤害。无奈的是，保健品行业法律界限不清晰，而厂商为了在竞争激烈市场中分一杯羹，常通过夸大宣传只求脱颖而出，进而导致误导性信息的传播。庆幸卫生部已有官网供大众查阅保健品真伪，有望减少买假货几率。
“想要科学地认识保健食品就必须先了解什么是保健食品；保健食品，是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质的食品。根据马来西亚卫生部国家药剂监管机构（NPRA）的定义，保健食品适用于特定人群，能够调节机体功能，但不以治疗疾病为目的，且不会对人体产生急性、亚急性或者慢性伤害。
那保健食品与普通食品有哪些区别呢？保健食品与普通食品的主要区别在于保健食品是食品的一个特殊种类，处于其他食品和药品之间。
功能性：保健食品强调具有特定保健功能，如增强免疫力或调节身体机能；而普通食品则主要提供营养成分，如碳水化合物、蛋白质、脂肪等。
当谈到健康饮食时，“少吃多餐，会胖吗？” 这个观点引发了一些迷思，让大家不知如何辨别其真相。
事实上，科学研究并没有明确证明少吃多餐会导致体重增加。相反的，分布在一天多个小餐有助于控制食欲，防止过度进食，维持血糖水平稳定，降低在大餐之间的饥饿感。主要关键在于确保这些小餐富含均衡的营养，而不是简单地食用高糖、高盐或高脂肪的零食。
一部分人认为少吃多餐会影响新陈代谢，导致体重增加，这是不正确的。体重增加取决于个体情况和实施方式，例如食物摄入的总热量、食物种类、每餐的热量、营养素分布、个体的代谢率和运动水平等，而不是与少吃多餐直接相关。
尽管对某些人而言，少吃多餐可能是所谓健康的饮食方式,但事实是它并不适合每个人。由于每个人的个体差异，我们必须根据自身的身体需求和生活方式来确定最适合的饮食模式。有些人可能喜欢三餐制，而另一些人可能更适合小而频繁的餐次。关键在于倾听身体的需求，遵循饥饿和饱腹信号，并确保食物选择健康且均衡。
适合采用少吃多餐饮食方式的人群包括容易出现胃部不适、胃酸倒流等肠胃问题的个体。对于他们来说，少吃多餐有助于减轻胃部负担，分散食物摄入，促进更顺畅的消化。
医句话：
过去老人痴呆症被视为长者上了年纪出现记忆衰退而出现脑部问题，惟近年来医学界发现这类脑部疾病不仅发生在长者，甚至中年或青少年也有可能，为此如今已撇弃老人痴呆这个带贬义的字眼，改为失智症。也就是当一个人的记忆及执行功能有别于以往，并影响了日常生活及造成他人困扰即可视之为失智症，至于年龄则不受限制，也就是说哪怕年纪只有10岁但因着创伤造成失忆及其他颠复行为，亦可归类为失智症。
医句话：
大马被誉为饮食天堂这一称号绝不是盖的，哪怕只是一般野菜及野果，经过东马厨师及营养师的精心制作后，成为一道又一道享誉海内外的美食，比如砂拉越独有的酸茄煮鲶鱼，深受当地人推崇的月子餐益母草鸡等，而野菜米丁及蕨菜经过特别料理后，更是营养及美味的代名词。而野果黑橄榄蕴含单元不饱和脂肪酸，更是现代人心脏健康的恩物之一。
“在东马美食榜中，除了有砂拉越酸茄煮鲶鱼、益母草鸡及肉馅光饼之外，以野菜及野果为主的美食也不遑多让，比如把野菜蕨菜（paku）配上小红葱、蒜米及虾酱等一起炒，为食客提供美食之余，也能从中摄取到多种重要营养素如纤维、蛋白质、健康脂肪和抗氧化物质，真正做到一举两得。
在砂拉越，米丁（midin）和蕨菜是备受推崇的两种野菜，因其独特的风味和脆嫩的口感而深受当地人的喜爱。这些野菜不仅是日常餐桌上的常客，也反映了砂拉越人与大自然紧密相连的饮食文化。
低碳水化合物饮食（低碳饮食），例如阿特金饮食法以及生酮饮食，是一种旨在减少和控制碳水化合物摄取量的饮食。近年来有许多人不断地追求低碳饮食以达到减重或控制血糖的效果。那么在这里我们就来谈谈何谓低碳饮食，以及其所带来的利与弊。
低碳饮食可根据碳水化合物在总摄取量的占比例分为不同种类，这包括：
a）极低碳饮食-每日总热量来自碳水化合物的占比少于10%，或每日只食用20至50克的碳水化合物。
b）低碳饮食-每日总热量来自碳水化合物的占比少于26%，或每日只食用130克的碳水化合物。
c）中碳水饮食-每日总热量来自碳水化合物的占比为26%至44%。
d）非低碳饮食-每日总热量来自碳水化合物的占比为45%或更高。
需注意的是，饮食中所摄取的纤维并不会被包括在碳水化合物摄取量中，因为纤维并不会被消化以制造热量。
根据近期的研究，低碳饮食在短期内（少过12个月）对于帮助减重、控制血糖、提高高密度脂蛋白（HDL）胆固醇和减少三酸甘油酯都能达到较显著的功效。但是以长期来看，低碳饮食所带来的好处与其他饮食（例如低脂饮食）并无太大差别。
在低碳饮食中，减少碳水化合物的摄取再用脂肪和蛋白质来代替可在一定程度上减少胃饥饿素、增加瘦素，通过改变荷尔蒙来减少饥饿感，从而减低卡路里摄取量。
医句话：
赴一趟市集即可领略何谓我国多元传统文化及风味，并从中感受916大马日的精髓所在；当政治人物一再提及国人必须团结之时，其实在民间早已把团结种子深埋在生活，甚至把团结这一词化为一道接一道的美食，而这些美食不仅是国家的团结象征，更是大众营养的健康来源之一。
“如果说位于西马半岛的早市或夜市市集是食材与文化的汇集地，那在东马的达睦姆希峇市集（Pasar Tamu）除了是一个购买新鲜食材的市场之外，更是多元传统文化与风味的汇聚之地。走进这里可看到各种色彩缤纷、味道独特的食材，如新鲜捕捞的海鲜，各种热带水果，浓郁的香料和独特的本地蔬菜，这些食材不仅代表了东马丰富的自然资源，还承载着当地的传统文化和历史。简而言之，在东马的达睦姆希峇市集是一个生动的缩影，展示了砂拉越和沙巴两地的多样性和活力。
康普茶（kombucha）是近年来吹起一股潮流风的发酵饮料。实际上，它已有两千多年的历史。康普茶又称红茶菌茶，通常以红茶、绿茶或普洱茶为基底，再加入蔗糖和红茶菌（由酵母菌和醋酸菌所生成的物质）在室温下发酵7至30天而成。
在康普茶发酵过程中，酵母菌将蔗糖水解成葡萄糖和果糖，产生酒精和二氧化碳，随后醋酸菌将酒精转化为醋酸。因此，康普茶的酸度会随着发酵时间的延长而增加，呈现出略带甜酸味的气泡感。
同时，维生素B群、维生素C、铁、锰、锌、铜等的含量也会增加。另外，康普茶可以是非酒精或含酒精饮料，这取决于它的发酵时间的长短。
康普茶含有益生菌，有助于肠道内菌群的生长并维持肠道的健康。此外，茶本身含有儿茶素、多酚类及黄铜类等成分，具有抗氧化、抗发炎及促进新陈代谢。尽管如此，目前尚缺乏足够的人体临床实验和研究来证实康普茶有以上功效，因此不应对其抱有过高的期望。
由于康普茶含有少量咖啡因和酒精，因此对酒精和咖啡因过敏的人、孕妇、哺乳期妇女和儿童不适宜饮用。另外，康普茶的含糖量和酸性特质不适合患有糖尿病、免疫力低下、胃食道逆流、容易胀气者和肠躁症的人群。
勿使用金属器皿
医句话：
对普罗大众而言，一旦去做体检或就诊时被医生告知有动脉阻塞风险后，第一个念头就是“惨了，我有心脏病”或者是“我会中风吗？”。其实动脉阻塞除了可发生在心脏以及颈动脉之外，在身体其他部分亦会出现阻塞，比如四肢及肾动脉等，不过最常见的是下肢，也因此周边动脉阻塞也被称为下肢动脉阻塞，及早发现可避免截肢风险。
医识力现场讲座 你问医生答
现场问题摘录
讲题：乏力头晕 心慌气短
—— 非女性专属 长者贫血或是疾病警讯
日期：2024年8月24日（周六）
主讲人：肾脏内科顾问尤雄淞医生
主持：家庭医学专科顾问陈欣怡医生
1. 我饮食有吃肉类，为何每次献血时都被告知血红素不足，该怎么办？
答：国家血库中心指出，贫血患者不适合捐血。男性血红素低于13g/dL，女性低于12g/dL，都会被建议避免捐血。捐血会让一个人在2至3小时内失去约500毫升的血液，可能恶化贫血。因此，医护人员会建议你找出贫血的原因，并在捐血前进行检查。如果你是在医院捐血，医护人员会安排医生进行身体检查。
2. 长者如何辨别贫血与体力不足？
答：通过血检可以确定是否有贫血现象。
大肠癌是可预防的癌症之一，许多民众误以为肠胃道没有不适，也没有血便等症状，就不用做大肠癌筛检。早期大肠癌其实本来就没有明显症状，容易被忽视，建议应透过定期大肠癌筛检，早期发现异常，并及早阻断癌症的发生或恶化。
50岁至74岁2年内未接受大肠癌筛检的民众应尽早接受筛检，并应定期接受筛检，才能在尚未出现临床病兆前，及早阻断癌症的发生。大肠癌筛检（粪便潜血检查）非常简单，不具侵入性，且检查前不必限制饮食，前往医疗院所领取采便管，在家使用采便棒刮取检体，送回医疗机构，等待筛检结果即可，可遵循下列3步骤在家轻松做筛检：
解便：
在坐式马桶内斜铺卫生纸，坐上马桶解便，将粪便留在马桶内干区或在报纸上解便后，取得检验样本。
采便：
旋转采便管盖后，将采便棒向上拔开。里面的水勿倒掉。在粪便上以轻划方式重复来回刮取适量的检体后，将采便棒放回管内并用力盖上。
送回：
将采便管送回医疗院所检验。
